Народные рецепты

Кресс-салат

Лекарственное Сырье:

сок и листья

Ботаническое описание.

Однолетнее растение семейства капустных. В Закавказье известно под названием цицман. Культура салата скороспелая и холодостойкая, можно выращивать на подоконнике за 10–15 дней.

Действующие вещества:

1. Листья Кресс- салата богаты аскорбиновой кислотой, железом, солями калия, кальция и фосфора, а так же содержат иод, протеин, тиамин, рибофлавин и эфирное горчичное масло.
2. Сок используют как мочегонное средство и при желчнокаменной болезни. Он улучшает пищеварение и сон, способствует снижению артериального давления. Готовят его так же, как и сок из Крапива. Принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день во время еды.

Целебное действие и применение.

Используют в быту как приправу к мясным и рыбным блюдам. Вкус приятный, пряно-горький. Советуем употреблять весной в смеси со щавелем для профилактики и лечения гиповитаминоза.

Рецепты Народной Медицины.

В старину толченную траву в смеси с топленным маслом (1:5) использовали для лечения кожи головы и чесотки, для Заживление Ран при вялотекущих и долго не заживающих язвах.
В последнее время появились данные о том, что содержание легкоусвояемого железа не так велико, как считалось ранее.

Основные показания:

• железодефицитная анемия (малокровие)
• Гиповитаминоз (недостоток витаминов в организме)
• Желчекаменная Болезнь
• отеки на ногах
• Детский возраст
• Заживление Ран

Рецепты Народной Медицины

Рекомендуется она детям при заболевании желудочно-кишечного тракта, при токсических диспепсиях и т. д. Три раза в день можно давать – и не только детям: замечательно действует эта «кашка» на ослабленный организм взрослых, а тем более пожилых.