Народные рецепты

Тыква обыкновенная (Cucurbita pepo L.)

Лекарственное Сырье:

Лекарственным сытьем служат мякоть, семена и цветки

Ботаническое описание.

Родина тыквы — Центральная и Южная Америка. Это — однолетнее растение с мощной корневой системой и стелющимся стеблем. Плод крупный, шаровидный или овальный, гладкий. Семена плоско-эллиптические, окаймленные по краю ободком, имеет две оболочки: снаружи деревянистую желтовато-белую, внутри пленчатую зеленовато-серую. Цветет в июне—июле. Плоды созревают в августе — сентябре. Широко культивируется как бахчевое растение в средней и южной полосе бывшего СССР.

Сбор и заготовка.

Заготавливать семена для домашней аптеки лучше в начале осени. Их хорошо просушивают, хранят в картонных коробках в сухом месте.

Действующие вещества:

Являясь ценной пищевой культурой, тыква применяется в медицине. В мякоти содетжится большое количесто клетчатки, никотиновую, кремниевую, фосфорную и другие кислоты, растительные сахара, микроэлементы (медь, кобальт ), соли кальция, магния, калия, железа и витамины ( С, В1, В2, В5, А).
Тыквенное масло, получаемое из семян очень богато цинком и содержит набор кислот: пальмитиновая, стеариновая, линолевая, арахидоновая кислоты,— эффективное средство против воспаления предстательной железы. В семенах тыквы обнаружен кукурбитин — достаточно редкая аминокислота. В них содержатся также алкалоиды, гликозиды, смолы, эфирное масло, витамины Е, группы В, фитостерин кукурбитон, горечь кукурбитацин.

Целебное действие и применение.

Тыкву называют аптекой в миниатюре. Соком из мякоти плодов успешно лечат заболевания почек (принимают по полстакана в день), он обладает противовоспалительным свойством и применяется как наружное при ожогах, сыпях, экземе.

Сырая тыква полезна при хронических запорах и как мочегонное. Блюда из нее рекомендуются при атеросклерозе, болезнях печени и мочевого пузыря, гипертонии, нарушениях обмена веществ, при отеках, связанных с сердечно-сосудистыми заболеваниями, ожирении.

Тыквенная мякоть улучшает пищеварение, способствует ликвидации воспаления толстого кишечника. Сырую тыкву едят до 0,5 кг, вареную и печеную до 1,5—2 кг в день на протяжении 3—4 месяцев, либо пьют свежий тыквенный сок по 2—3 стакана в день.

Отвар цветков тыквы обладает хорошими свойствами заживлять раны. Компрессы и повязки с таким отваром используют больные сахарным диабетом в случаях образования трофических язв на конечностях.

Широко используют семена тыквы: при заболеваниях мочеполовых органов, против различных ленточных глистов. Основное преимущество семян тыквы перед другими антигельминтными препаратами (эфирный экстракт мужского папоротника, фенасал, аминоакрихин) — отсутствие противопоказании и токсического действия. Это обусловлено наличием в них кукурбитина — достаточно редкой аминокислоты. В них содержатся также алкалоиды, гликозиды, смолы, эфирное масло, витамины Е, группы В, фитостерин кукурбитон, горечь кукурбитацин.
Семена применяют как глистогонное средство.Эффективность ниже чем у папортника, но и токсичность очень невелика, что позволяет применять его для лечения у маленьких детей, и даже у беременных. В домашних условиях противоглистное средство из семян тыквы приготавливают двумя способами.

Первый. Очищают семена от твердой кожуры, оставляя внутреннюю оболочку. 300 г очищенных семян (доза для взрослых) растирают небольшими порциями в ступке. После растирания ступку промывают 50 — 60 мм воды и сливают в емкость с растертыми семенами. Для улучшения вкуса можно прибавить 100 г меда или варенья, смесь перемешивают. Принимают ее натощак, утром, лежа в постели, небольшими порциями в течение часа. Через 3 часа выпить слабительное, прописанное врачом. Затем через полчаса (независимо от реакции кишечника) поставьте клизму. Есть разрешается только после стула, вызванного действием клизмы.

Второй. Семена вместе с кожурой измельчают в мясорубке, заливают кашицу двойным количеством воды и выпаривают 2 часа на легком огне на водяной бане, не доводя до кипения. Отвар фильтруют через марлю. Маслянистую пленку, образующуюся на поверхности, снимают обязательно. Весь отвар выпивают натощак в течение 20 — 30 минут. Через два часа принимают солевое слабительное.

Ценный продукт и тыквенное масло, получаемое из семян. Его противовоспалительные свойства описал еще Авиценна. Имеются данные о том, что это масло, в состав которого входят пальмитиновая, стеариновая, линолевая, арахидоновая кислоты,— эффективное средство против воспаления предстательной железы.

И еще один совет мужчинам. Тыквенные семена очень богаты цинком (больше его только в устрицах), а он, оказывается, нужен мужчинам со дня рождения и до старости в несколько раз больше, чем женщинам. Эти семечки помогают избавиться от прыщей и угрей в подростковом возрасте, а мужчинам — от простатита и аденомы предстательной железы. Для этого надо съедать примерно по стакану тыквенных семечек в день в течение нескольких месяцев.

Шире используйте в своем рационе мякоть тыквы. Блюда из нее — каши, пюре, оладьи — не только полезны, но и вкусны! Низкокалорийный продукт, рекомендуют применять при проблемах с повышенным весом.

Рецепты Народной Медицины